Couteau Filet de Sole Idéal 15 cm Sabatier DEG®Les Couteaux à Filet de Sole ont une lame flexible pour lever sans abîmer les filets de poisson. Le couteau à filet de sole permet également d'écailler les poissons. Il est également possible d'utiliser ce couteau pour réaliser certains petits travaux de décoration des légumes. Enfin, sa lame longue et flexible est parfaite pour découper sans abîmer le foie gras cuit. La lame des couteaux à filet de sole (poisson) Idéal est en acier inoxydable.Caractéristiques  :Couteau filet de sole Idéal  Longueur de lame : 15 cm Lame en acier inox Mitre massive Lave-vaisselle : oui Fabriqué en France Affûtage : Afin de conserver votre couteau en parfait état de coupe, il est nécessaire de l'affûter de façon régulière. Passer plusieurs fois la lame sur toute la longueur de la mèche, de chaque coté avec un angle de 20° environ ou utilisez une affûteuse électrique.Rangement : Nous vous conseillons de ranger vos couteaux à proximité de votre plan de travail sur une barre aimantée en veillant à ce qu'ils soient hors de portée des enfants. Ainsi vous préserverez votre lame de tout dommage et vos couteaux seront maintenus en sécurité.Tous les couteaux Déglon sont garantis à vie . (conserver la boite) Couteau Filet de Sole Idéal 15 cm Sabatier DEG®